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健康レシピ集

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≪花粉症対策レシピVol,1≫
サバみそ丼

icon 所要時間
15~20分
icon 難易度
★★☆☆☆
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How to Cook作り方

かいわれ大根は食べやすい長さに切る。
しょうがは皮をむき、細長く切る。
さば缶を汁ごとフライパンに入れ、熱する。
砂糖、味噌、しょうがをフライパンに入れて混ぜ合わせて味をなじませる。
ご飯の上に、混ぜ合わせた④をのせる。この時真ん中を少しへこませる。
真ん中に卵黄をのせる。
かいわれ大根をのせて完成。

完成!

完成!

栄養士からのコメントfrom Nutritionist

青魚に含まれるDHAやEPA(n-3系脂肪酸)は花粉症の症状を軽減してくれます。DHA・EPAは体内ではほとんど作ることができない必須脂肪酸です。さば缶で手軽に食卓に取り入れてみてはいかがでしょうか。また、ビタミンAにも花粉症対策の効果があるので、多く含まれる卵黄を一緒に摂ると効果的です。
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