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健康レシピ集

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≪夏バテ予防レシピVol,1≫
さっぱり梅ごはん~甘辛肉をのせて~

icon 所要時間
約15分
icon 難易度
★★☆☆☆
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How to Cook作り方

えのきを3cm程度の長さに切る
ごま油をフライパンにひいて、豚肉を炒める
豚肉に火が通ったら、えのきを加え軽く炒め砂糖、しょうゆを加える
軽く叩いた梅干しをごはんに混ぜ込む
ごはんにフライパンで炒めた具材をのせ、しそをそえる

完成!

完成!

栄養士からのコメントfrom Nutritionist

暑い日は食欲が落ちる傾向にありますが、梅やしそのさわやかな風味で食欲をそそります。さらに梅はクエン酸、豚肉のビタミンB1により疲労の回復を促します。
またごま油を使うことでビタミンEによる抗酸化作用で紫外線などのストレス軽減も期待できます。
汗をたくさんかいたあとの塩分補給にもおすすめです!
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