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健康レシピ集

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≪風邪予防 Vol,2≫
かぶの葉ふりかけ

icon 所要時間
10分
icon 難易度
★☆☆☆☆
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How to Cook作り方

かぶの葉を細かく刻む。
フライパンにごま油をひき、かぶの葉を炒める。
シーチキンの油を軽くきり、全ての材料を加えて炒める。

完成!

完成!

栄養士からのコメントfrom Nutritionist

かぶの葉は、風邪予防に効果的なビタミンCをはじめ、βーカロテン、ビタミンB群、鉄やカルシウムを豊富に含んでいます。特にカルシウムの量は、野菜の中でトップクラスの小松菜の1.5倍量も含まれています。かぶは買ってきたらすぐに葉と根を切りわけ、袋に密閉して保管しておくと新鮮なまま、美味しくいただくことができます。
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